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蘇丹草是禾本科高粱屬一年生草本植物，根系發達，莖高2—3米，莖粗隨密度變化，一般直徑0.8—2厘米，分蘗力強，一般分蘗20—30個，分蘗期長，可延續整個生長期。葉呈線形，長60歷米，寬4厘米左右，每莖有7—8片葉，疏散圓錐花序，分枝細長，穎片厚有光澤。隨品種不同種子有白色、黃色，紫色，黑色之分。新疆蘇丹草黑籽率80%—90%以上。千粒重9—10克。

蘇丹草喜溫暖，不抗寒，抗旱力強，對土壤要求不嚴。種子發芽最低溫度8—10℃，最適溫度20—30℃，生育期120天，低山種植40天抽穗，50天開花，一般播種一月后即可收割。在水肥條件較好的情況下，一年可收割4—7茬。

當表土10厘米處地溫達10—12℃時開始播種，也可采取分期播種，每期相隔20—25天，最后一期應在重霜前60—90天。低山地區一般在4月上旬開始播種，中山在5月上旬開始播種?！∫话阌脳l播、撒播法，條播行距30厘米，每畝用種3公斤，3播種深度一般4—6厘米(1—2寸）。每畝施1.5—2萬斤農家肥，或100斤碳銨，以保證高產，蘇丹草生長十分迅速，種后一個月產量可達2700斤左右，一般雜草競爭不過蘇丹草，不用鋤草，田間管理十分簡單。

蘇丹草在抽穗期刈割，干物質和營養價值最好，干物質21.6%、粗蛋白3.3%、粗脂肪0.6%、粗纖維5.6%、無收割高度以第二節上部（約離地面10厘米）為宜，太低會形響再生，每次收獲后應澆水施肥(無澆水條件的，可在雨后施肥)，才能獲得高產，一般畝產3000—10000公斤。

蘇丹草營養價值高，適口性好，牛、羊、馬、兔均喜食，鮮草還可喂草食性魚?？甚r喂、青貯、曬制青干草，也可放牧。