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鴨茅又稱果園草，為多年生叢生冷季禾本科牧草，具有喜溫暖濕潤氣候，抗寒、耐旱、耐蔭等特性。在良好的條件下，鴨茅是長壽命多年生草，一般6-8年，多者可達15年，以第二、第三年產草量最高。春季萌發早，發育極快，放牧或割草以后，恢復很迅速。鴨茅營養價值好，鮮草營養期粗蛋白質含量可高達18.4%，相當可觀，可青飼或調制干草、制作青貯，也可放牧利用。

一、植物特征

鴨茅一種疏叢型牧草，須根系，密布于10-30厘米的土層內，深的可達1米以上。稈直立或基部膝曲，高70-120厘米。葉稍無毛，通常閉合達中部以上，上部具脊；葉舌長4-8毫米，頂端撕裂狀；基葉繁多，葉片扁長而柔軟，邊緣粗糙有刺。圓錐花序，小穗著生在穗軸的一側，形似雞腳，內、外稃均具纖毛。種子長卵形，黃褐色。鴨茅種子較小，千粒重0.97-1.34克，千克粒數72萬-125萬粒。

二、生態特征

鴨茅喜歡溫暖、濕潤的氣候，最適生長溫度為10-28℃，30℃以上發芽率低，生長緩慢。耐熱性優于多年生黑麥草、貓尾草和無芒雀麥，抗寒性高于多年生黑麥草，但低于貓尾草和無芒雀麥。對土壤的適應性較廣，但在潮濕、排水良好的肥沃土壤或有灌溉的條件下生長最好，比較耐酸，不耐鹽漬化，最適土壤pH值為6.0-7.0。耐蔭性較強，在遮蔭條件下能正常生長，尤其適合在果園下種植。分布于我國新疆、天山山脈的森林邊緣地帶、四川的峨眉山、二郎山、邛崍山脈、涼山及岷山山系海拔1600-3100米的森林邊緣、灌叢及山坡草地；并且散見于大興安嶺東南坡地。青海、甘肅、陜西、吉林、江蘇、湖北、四川及新疆等?。▍^）均有栽培；鴨茅原產歐洲、北非和亞洲溫帶，后引入全世界溫帶地區。

三、栽培技術

鴨茅種子較小，幼苗期生長較慢，宜精細整地，徹底除草。播種期我國南方各省區春秋皆可，而以秋播為好。春播以3月下旬為宜；秋播不遲于9月下旬，以防霜害，有利越冬。播種量在單播時每畝0.75-1.0千克。與紅三葉、白三葉、多年生黑麥草、狐茅等混播時，在灌溉區每畝用0.55-0.70千克，早作每畝用0.75-0.80千克。單播以條播為好，混播時撒播、條播均可。播種宜淺，稍加覆土即可，也可用堆肥覆蓋。幼苗期應加強管理，適當中耕除草，施肥灌溉。鴨茅需肥較多，每次刈割后都宜適當追肥，特別氮肥尤為重要。[1]  國外資料報道，每畝施氮肥37.5千克時，其產草量最高，畝產干物質達1200千克；但若超過37.5千克，則植株數量減少，產量下降。鴨茅以抽穗時刈割為宜，此時莖葉柔軟，質量較好。收割過遲，纖維增多，品質下降，還會影響再生，據測定初花期與抽穗期收割相比，再生草產量下降15～26%。此外，割茬不能過低，否則將嚴重影響再生。留種時宜稀播，氮肥不宜施用過多。其種子約在6月中旬成熟，當花梗變黃時即可收獲。每畝可收種子15千克左右。

四、主要價值

鴨茅草質柔軟，牛、馬、羊、兔等均喜食。幼嫩時尚可用以喂豬。葉量豐富，葉占60%，莖約占40%。鴨茅可作用放牧或制作干草，也可收割青飼或制作青貯料。鴨茅的化學成分隨其成熟度而下降。再生草葉多莖少，基本處于營養生長，其成分與第一次由割前的孕穗期相近。其鉀、磷、鈣、鎂的含量也隨成熟度而下降，銅含量在整個生長期變化不大。第一次收割的草含鉀、銅、鐵較多，再生草含磷、鈣、鎂較多。鴨茅抽穗期的維生素含量很高，尤其胡蘿卜素含量，30毫克/千克、維生素E248毫克/千克。微量元素含量也豐富，鐵100毫克/千克、錳136毫克/千克、銅7.0毫克/千克、鋅21.0毫克/千克。鴨茅的必需氨基酸含量高，鴨茅形成大量的莖生葉和基生葉，適合于放牧、青貯或刈制干草。

葉量豐富的放牧用草種，冬季保持青綠，在冬季氣候溫和的地方還能提供部分青料。在連續重牧條件下，不能較好地長久保持生長，但是，如果放牧不充分，形成大的株叢，就會變得粗糙而降低適口性，故適于輪牧。播種當年刈割1次，畝產鮮草1000千克，而第二、三年可刈割2-3次，畝產鮮草3000千克以上。生長在肥沃土壤條件下，畝產鮮草可達5000千克左右。此外，鴨茅較為耐蔭，與果樹結合，建立果園草地，在我國果品產區是有發展前途的。